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サプリメントってなに?
サプリメント(supplement)という単語を訳すと「補給」という意味になります。 サプリメントとは、食事だけでは不足している栄養を補うためや、体を健康に保つためなど、摂取する目的はさまざまです。
効率的に栄養成分や機能性成分を摂取することができる食品で、「栄養補助食品」「健康食品」などと言われています。
サプリメントの歴史
サプリメントは、病院でお医者さんが患者の治療の一環として使用する目的で製造されていた物です。それがアメリカで、1975年に「アメリカ人の不健康の源は食生活の中の栄養不足にある」という「マクガバン報告」と呼ばれる報告書がマクガバン上院議員からアメリカ上院議院に提出されて以来、ビタミン剤や栄養補助食品が注目を集め始めました。その後、1994年にアメリカで「栄養補助食品健康教育法(通称DSHEA法)」が生まれ、一般に浸透して来ました。
サプリメントの必要性
現代人のからだは、さまざまな加工食品の利用や、不規則な食生活による栄養の不良、栄養価の低下などによって常に栄養不足気味です。
また、きちんと食事したとしても、実際には必要充分な栄養量は摂取できないのです。なぜなら、
貧しい土壌で育った野菜は、成分表に載っている値よりも栄養素が少なかったり、保存状態の悪さなどでも栄養素の含有量は減ってしまいます。
サプリメント(栄養補助食品)は、普段の食事で不足している栄養素を補うためだけではなく、積極的に健康をつくるという目的で誕生しました。
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