| 種 類 |
働 き |
| カルシウム |
骨や歯の形成に不可欠なほか、血液の凝固作用や筋肉、神経を正常に保つ働きもあります。 |
| 鉄 |
赤血球中のヘモグロビンの成分で、各細胞へ酸素を運ぶ働きをしています。 |
| マグネシウム |
糖質の代謝をサポートして心臓や血管系の健康を保つ働きがあり、神経、筋肉の興奮伝達に必要なミネラルです。 |
| リン |
カルシウムやマグネシウムとともに骨や歯の成分になります。 |
| カリウム |
主に細胞内液にあって、浸透圧の維持などの働きをしているほか、筋肉、特に心筋の収縮を調整する働きもあります。
|
| マンガン |
肝臓、膵臓、毛質に特に含まれ、骨の形成を促進し肝臓や骨の酵素を活性化します。 |
| 亜鉛 |
さまざまな酵素の成分になります。 |
| ヨウ素 |
甲状腺ホルモン（キロキシン）の構成要素で、成長を促し、成人の基礎代謝を盛んにします。 |
| コバルト |
骨髄の造血機能に不可欠な物質で、赤血球や血色素の生成を促しているミネラルです。 |
| セレン |
ビタミンEとの相互作用を持ち、抗酸化物質として働いて組織の硬化、老化を防ぎます。 |
ビタミン・ミネラル類食品